Finocchio Romanesco

Finocchio Romanesco

Il Finocchio Romanesco è una pianta della famiglia delle Umbrelliferae a portamento eretto. Ha grumolo rotondo di grossissime dimensioni (arriva anche a 1 kg di peso) con guaine molto sode, bianche, lisce e poco fibrose. Ciclo vegetativo medio-precoce.

Predilige un clima temperato caldo con esposizione soleggiata, teme i freddi intensi. La temperatura ottimale per la crescita è di 20°C, con minima di 6/8°C. Il terreno ideale ha pH 6/7.5, è di medio impasto, tendenzialmente sciolto, fertile, fresco, profondo e ben drenato.

Consigli per la Coltivazione:

Semina: da Giugno a Settembre

Raccolto: da Settembre a Dicembre