Peperoncino Aji Dulce Amarillo

Peperoncino Aji Dulce Amarillo

Il Peperoncino Aji Dulce Amarillo è una pianta perenne coltivata come annuale. Peperoncino di origine peruviana. Produce frutti profumatissimi penduli di 15 cm di lunghezza e circa 3 cm di diametro, arancio a maturazione. Molto popolare nella cucina peruviana per il suo profumo intenso e fruttato, viene utilizzato nella preparazione di piatti come il Ceviche, piatto tipico realizzato con una marinatura di pesce fresco crudo con cipolla, peperoni, peperoncino aji, lime, sale e pepe.

Consigli per la Coltivazione:

Semina protetta: Febbraio – Marzo

Semina all'aperto: Aprile – Maggio

Raccolto: da Luglio